Infos réservation au 01 80 98 40 98
Lundi - vend : 9h - 18h

LIBRE ÉVASION AVEC LE C.G.O.S jusqu’à 32% de remise sur le prix public

Offres réservées aux agents en activité ou retraités munis d’un numéro C.G.O.S

Touristra Vacances

RECRUTEMENT

Site de recrutement, job et emploi saisonnier en village de vacances et hôtel club

Poste à pourvoir:
Responsable de salle

Mandelieu-la-Napoule - À partir du 09/08
Profil recherché :

                                                                                                                                                                            

COMPETENCES / QUALITES REQUISES

Connaitre les techniques de service

Connaitre les produits et techniques culinaires

Connaître et utiliser le matériel du restaurant

Mettre en valeur les buffets, décorer et aménager un restaurant

Gérer du personnel

Maîtriser la démarche HACCP & de la démarche sécurité (E.P.I., Produits d’entretien…)

 

APTITUDES

Adaptabilité / disponibilité

Bonne présentation

Créativité

Esprit village de vacances

Exemplarité / ponctualité

 Intégrité

Rapidité d’exécution

Respect hiérarchique

Rigueur dans le travail

Communication / Relation inter-services & relation vacanciers

 

 

Description du poste :

MISSIONS ET RESPONSABILITES

Satisfaire les vacanciers en respectant la prestation définie dans le cahier des charges Touristra Vacances :

  • Etre responsable de la qualité de l’accueil et s’assurer que le vacancier se sente en vacances
  • Etre garant de la bonne tenue du restaurant
  • Etre responsable de la mise en place et de l’agencement du restaurant et du service en salle
  • Valoriser, animer et promouvoir la prestation restaurant
  • Encadrer une équipe de salle de 5 à 20 collaborateurs
  • Fédérer et motiver l’équipe autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
  • Gérer les stocks de produits, consommables et petit matériel
  • Garantir la qualité des prestations en respectant les règles d’entretien, d’hygiène et de sécurité
  • Veiller au respect de la vaisselle et du matériel

                                                                                                                                                                             

CONDITIONS

Minimum niveau CAP, Expérience professionnelle de deux ans minimum en restauration collective ou village de vacances

CDD saisonnier de deux  à 10 mois

Contrat de 35 heures

Deux jours de repos hebdomadaires

Horaires de coupures

Logement avec participation

Nourriture avec participation

 

Salaire en fonction de la grille du point Touristra Vacances et selon le profil et l’expérience

Remboursement de votre trajet aller-retour sur la base du tarif SNCF 2nde classe

Tenue de travail fournie et entretenue par le village vacances

Evolution possible vers un poste d'économe

 

 

 

 

Description de l'entreprise :

Touristra est une société spécialiste des vacances et des loisirs de qualité depuis 20 ans ,qui gère des villages vacances en France et à l’étranger en gites et pension complète.

Héritière de l’histoire de Tourisme et Travail, première association de tourisme social à avoir défendu « le droit aux vacances pour tous », Touristra vacances est une entreprise au service d’un tourisme social en évolution.

Nous sommes animés par des valeurs professionnelles et humaines fortes, partagées par l’ensemble des collaborateurs. Disponibilité et gentillesse sont les atouts naturels et spontanés qui portent nos équipes vers nos vacanciers.

L’exigence dans notre travail et la maîtrise des prestations sont de véritables enjeux. La formation de  nos équipes, la promotion interne et l’émulation quotidienne de l’ensemble de nos collaborateurs sont notre image de marque et notre signature.

L’ouverture d’esprit et le respect des autres sont des valeurs que partagent TOURISTRA avec ses équipes et ses vacanciers.

Rejoignez-nous au plus vite !